Public's Coffee Brandign

愛知県豊川市のコーヒー店 パブリックスコーヒーブランディングです。

◆【ネタ】パッケージについて考える 鬼

世はまさに空前の鬼滅の刃ブーム。

私もご多分に漏れず、アマゾンプライムにて視聴しました。

初めて鬼滅の刃の情報に触れたのは、

たしかインスタグラムだったか。

美容室様の投稿だったと思いますが、

女性の毛先を染めてあり、「鬼滅カラー」との投稿。

当時は全くどういうことなのかわかりませんでしたが、

後にこのブームを知り、アニメを見てみると

ねずこだったかと理解するわけです。

しかし漢字が難しい。竈門禰豆子。

読むことも書くこともできないほどの難しい感じです。


さて、話は全く、全然ちがう方向になりますが、

コーヒー豆のパッケージ?袋?のデザインを

少し考えてみました。


どういうものがかっこいいかな。

ドリップバックみたいに漢字をデザインの一部としたら

かっこいいかな。


同じくして習字っぽい、筆書きっぽいニュアンスもいいなあ。

あと、市松模様ってかっこいいですよね~。

 

今から考えると、少し時間かかるだろうし、

目標は2月あたりのリリースかな。

そのあたりのイベントに絡めてみるか。

よし、なんとなく固まってきたぞ。

 

 

 

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できた。

 


実際に貼ってみる。

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これはかっこいい。2月というとちょうど節分だ。

大豆のかわりにコーヒー豆で鬼は退いてくれるだろうか。


ではどんなブレンドにしようかな。

なぜかと問われても返答できませんが、

なんとなく、本当になんとなく、かまどで炭火焼にした

コーヒー豆なんかいいんじゃないかなと思います。

 

 

という遊びをして楽しみました。

完全にネタです。販売してませんのでご注意ください。

 

 

 

 

 

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◆サードウェーブ ケニアのコーヒー豆

【現ロット残り僅か】 ケニア レッドマウンテン

むかーしむかし、少年ケニヤという物語がありました。

私はその物語が大好きで、映画なども見に行った記憶がある。

日本とは全く異なる地での冒険アドベンチャー

子供のころの私を大いに刺激したのだと思う。

その内容は、

 

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なんと全く覚えてない。

とてつもなく好きだった記憶はあるのに

内容を欠片ほども覚えていない。

そして現在。虫を触るのも躊躇するおっちゃんに

なってしまった。

 

そんな(どんな?)ケニアの地でもコーヒー豆の

栽培が盛んだ。

パブリックスコーヒーブランディング取り扱いの

ケニア産コーヒー豆は「レッドマウンテン」

 

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こちらは所謂シングルオリジンのように単一農園のものではなく

複数の生産者のものがミックスされているグルメコーヒーであります。


ケニアのコーヒー豆といえば、サードウェーブの象徴的な豆で、

ブランドごとの特徴や、同一の豆でも焙煎度によって

色々な顔を見せる魅力的な豆です。


浅めの煎りでは強い酸味を楽しめる品種ですが

お店の方では、やはり酸味が苦手との声を聴きますので

あえて中深煎りでご用意しております。

 

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こんな感じです。

中深煎りにすると、輪郭のしっかりしたコクと苦味に

シャープな酸味がうっすら差す感じで、

非常にバランスが良く、美味です。

ネット販売や事前オーダーであれば中深煎り以外の

焙煎度でもご注文可能です。


非常におすすめしたいコーヒー豆ですが、

現ロットは残りわずかとなっております。

気になる方は早めにどうぞ!

 

 

 

 

 

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◆【オーガニック】インドのコーヒー豆



パブリックスコーヒーブランディング取り扱いの

オーガニックコーヒー豆についてご紹介!

 

【インド ポアブス農園 ビオダイナミック】 

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インド ポアブス農園 コーヒー生豆

 

【生産地】
インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵
標高は900~1250m 精製はナチュラルプロセス

しっかりと認証を受けたビオダイナミック農法で生産される。

ビオダイナミックとは・・・
人智学のルドルフ・シュタイナーさんによって提唱された
有機農法・自然農法の一種で循環型農法。
バイオダイナミックやビオデナミと呼称されることもある。

生産システム自体を一つの生命体と意識し、
月の満ち欠けなどまでも取り入れる超自然派農法。

詳しくはこちら

バイオダイナミック農法 - Wikipedia

 

【味わい】
酸味が少なくコク深い。
深めの焙煎度がおすすめです。
当店の焙煎度で言うと、中深煎り、深煎りあたりがオススメです。
カフェオレ用にも、持って来い!

深煎りを少し粗目の挽き具合でゆっくり濃いめにドリップ。
エアロプレスなんかで少し荒々しく淹れるのも良い。
お好みのミルクと合わせる。
ミルクと合わさった時の苦味やコクのまろやかさがたまらない。

 

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インド ボアブス農園 200g

少し寒くなってきた秋の夜長に、
カフェオレと読書、映画鑑賞など。
そんなお家時間はいかがだろうか。

 

 

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